すりゴマ

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大日小屋のすりゴマは一味違う。
洗ごまを炒るところからはじまり、今回はゴマをする事計4時間。
しっとりとなめらかになるまで、大日岳の空気を混ぜこみながら。
今回も美味しいすり胡麻が出来ました!


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